A Costiña de Alan de Val en el fórum gastronómico de Santiago 2012.
El pasado 27 de febrero tuvo lugar en el fórum
gastronómico de Santiago´12 la cata del vino A Costiña estrella insignia de la
bodega Alan de Val.
El numeroso público asistente al acto pudo
deleitarse con el sutil evento organizado por Casa Alongos bajo el lema "Viños e
Sentidos".La cata fue acompañada de las exquisiteces gastronómicas de la casa
"doce" y para maravilloso entorno de los sentidos cada vino tuvo de fondo la
magnífica interpretación de la cantante gallega Cardigan Bridge que ambientó con
temas de su último trabajo.
Joaquín Sánchez dio las pinceladas técnicas al
hablar de A Costiña y a modo de introducción expuso interesantes detalles en los
momentos previos a la cata.
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